Descripción
Las costillas traseras se cortan desde donde la costilla se encuentra con la columna vertebral después de que se retira el lomo.
Las costillas superiores se llaman Baby Back Ribs, pero no porque vienen de un cerdo bebé, sino porque son más cortas en relación con las costillas más grandes.
Recomendación. Prepáralas con buenos roofs y con mucho tiempo. Este corte de carne es de tiempo y paciencia. Ideal para hacer las famosas Costillitas BBQ.
Recibe tu corte a domicilio de forma express o agenda tu entrega.
Para envíos dentro de la CDMX:
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CDMX
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Pedidos Menores a $1,500MXN
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Costo de Envío: $100MXN |
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Estado de México
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Pedidos Menores a $1,500MXN
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Costo de Envío: $150MXN |
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Costo de Envío: $100MXN
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Nuestros cortes son obtenidos de animales únicamente de las razas Angus y Hereford criados con dedicación y pasión, libres de clembuterol, principalmente en el estado de Sonora, por pequeños productores amantes de la buena carne.
Al no utilizar ningún conservador, mantenemos todos nuestros cortes congelados empacados al alto vació en porciones individuales, lo que nos permite ofrecerte la mejor carne, siempre fresca, conservando sus características nutricionales, color, aroma, sabor y textura en cada corte.
Nuestros Vinos son 100% mexicanos.
