Descripción
Recuerda, si vives en la CDMX en la compra de este paquete el envío es ¡GRATIS!. Y si estás en el EDOMEX, el envío tiene un costo Preferencial.
Recomendaciones. Prepáralo a la parrilla y disfruta de la variedad de nuestros Cortes de Carne.
Nuestros cortes son obtenidos de animales únicamente de las razas Angus y Hereford criados con dedicación y pasión, libres de clembuterol, principalmente en el estado de Sonora, por pequeños productores amantes de la buena carne.
Al no utilizar ningún conservador, mantenemos todos nuestros cortes congelados empacados al alto vació en porciones individuales, lo que nos permite ofrecerte la mejor carne, siempre fresca, conservando sus características nutricionales, color, aroma, sabor y textura en cada corte.4
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¿Que incluye este paquete?
3 pzas. de Ribeye (350 - 380grs c/u)
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| Considerado por muchos como el “Rey del Asado”, el Ribeye se encuentra en la sección conocida como Costillar entre la sexta y duodécima costilla, justo detrás de la sección llamada Espaldilla o Chuck. Este corte de carne es uno de los consentidos principalmente por la abundancia de su marmoleo (grasa interna), sabor y ternura | Recomendación. Te recomendamos que lo hagas a la parrilla o freír en sartén. Los términos que te recomendamos para el Ribeye es de medio a máximo ¾, para que experimentes su sabor y jugosidad. |
3 pzas. de T-Bone (350 - 380GRS c/u)
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| Considerado por muchos como el “Rey del Asado”, el Ribeye se encuentra en la sección conocida como Costillar entre la sexta y duodécima costilla, justo detrás de la sección llamada Espaldilla o Chuck. Este corte de carne es uno de los consentidos principalmente por la abundancia de su marmoleo (grasa interna), sabor y ternura | Recomendación. Ideal para el asador o para cocinar en sartén. El término ideal para disfrutar de un T-Bone es medio a ¾. |
2 pzas. de Newyork (350 - 380GRS c/u)
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| Es un corte de carne que posee marmoleo medio y textura firme. Ligeramente magro (que no tiene grasa) y que no tiene hueso. El Newyork proviene de la parte media del lomo excluyendo el hueso y de un músculo que no trabaja mucho, por ello su particularidad principal es ser carne tierna. |
Recomendación. Para saborear este delicioso corte, te recomendamos sellarlo y asarlo en la parrilla o en sartén a un término máximo de ¾ para que no pierda su jugosidad. |
1 paq. Arrachera Marinada (750-800grs)
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| Este corte de carne es delgado, suave y sabroso corte de carne ubicado en el músculo del diafragma. Ideal para quienes gustan de cortes deliciosos y no excedan en grosor. Tiene una buena cantidad de grasa, lo que la vuelve particularmente sabrosa. |
Recomendación. La arrachera se ha convertido en un corte esencial cuando de Asados se trata, es ideal para los niños y adultos por supuesto. Te recomendamos disfrutar este corte bien cocido, término medio o 3/4. |
1 paq. Picanha Medallones (250 – 360grs)
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| Extraída de la parte superior del lomo del novillo,, de ambos lados de la espina dorsal, así que cada res entrega 2 piezas. La Picaña es un corte de carne de origen brasileño, muy popular en ese país, también conocida como “tapa de cuadríl”, “punta de ganso” o “aguayón”. Es un corte de carne distinguido por su jugosidad, cuenta con una gran capa de grasa que le da mucho sabor a la carne. |
Recomendación. Se cocina a las brasas o a la plancha. A diferencia de otros cortes de carne, la Picanha debe cocinarse por tiempo más prolongados. Puedes hacerla también como barbacoa. El término que recomendamos es ¾. |
